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Laos Luang Prabang Sun Catimor Washed 100g

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ラオス北部のシェンクワンは、ラオスの北部に位置し、
今のラオスの原型となった「ラーンサーン王国」が
あったエリアとなります。シェンクワンは約500世帯の
農家さんたちが森の中でコーヒーの栽培を行っています。
これはアグロフォレストリーとい農法で、森に自生する
木々をシェードツリーとして、野生動物と共生することで
自然環境を守りながらコーヒーの栽培を行っています。

ミルクチョコレートのようなビターながら甘さを感じ、
ローストされたアーモンドのようなフレーバーは、
バランスがよく飲みやすいコーヒーに仕上がりました。

Country : Laos
Farm : Luang Prabang
Variety : Catimor
Altitude : 800-1200m
Process : Washed
Roast level : Medium Dark
Taste : Milk chocolate, Almond, Silky
Roaster : LOUPE COFFEE STAND

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