青坊主 -aobouzu-コラボレーション LOUPE COFFEE STANDコーヒーカップ 青坊主さんは長野を拠点に活動する 塊根植物、アガベ、サボテン、盆栽を メインにお取り扱いされているブランド。 "植物とアートで新たな文化を" を、コンセプトに植物に合う植木鉢やアパレルなど 幅広く活動されています。 当店におきましては、 Hello!Caudexさん @hello_caudex が 青坊主さんのプロダクトとオリジナルの塊根植物を LOUPEにて展示販売しておりまして、 そのご縁から今回オリジナルのコーヒーカップを 作っていただける運びとなりました。 今回はLOUPEの内装に合わせたイメージで、 かつラテアートがしっかり映えるように 直径も大きく作っていただきました。 またこの大きな直径はドリップコーヒーにおいても 香りがダイレクトに感じられるようになっています。 また、飲み口はワイングラスのように薄く作られており スペシャルティコーヒーのフレーバーを しっかりと感じやすいようになっています。 カップの裏には青坊主さんのロゴとLOUPEのロゴが隠れております。 見えないところにあるのもポイントです。 直径 : 約10cm 高さ : 約6cm 容量 : 約300cc ( 約10oz )

LOUPE COFFEE STANDオリジナル SIMPLIFY the Brewerとペーパーフィルター、 LOUPE COFFEE STANDのコーヒー豆 100gをセットにしたお得なセット ご自宅で直ぐに、簡単に、 ドリップコーヒーを始めることができます。 SIMPLIFY the Brewer：2970円 Kalita WAVE FILTER 185：440円 LOUPE COFFEE STAND コーヒー100g：1100円〜 合計4510円〜 セットのコーヒー豆はお選びいただけます。 スターターセットのため、 コーヒー豆はお挽きした状態で発送いたします。 SIMPLIFY the Brewerは、ハンドドリップの 蒸らしや撹拌といった工程を必要としない、 1投でコーヒーの抽出を行うドリッパーです。 ご自宅でハンドドリップされる方で、 「お店のようなフレーバーが再現できない」 とお悩みの方や、 これからご自宅でハンドドリップを始めたいけど、 「少し難しそう、手間がかかりそう」 と二の足を踏んでいる方にピッタリのドリッパーです。 使用フィルター：カリタウェーブ185 SIMPLIFY公式推奨レシピ 1. ペーパーフィルターをセットし、 　ペーパーにお湯をかけリンスします。 2. 15gの極細挽きのコーヒーの中心にお湯を注ぎます。 　（円を描く必要はありません） 3. 30秒かけて230cc注いだら、注ぐのをやめます。 4. 1分〜1分半待ち、完成 仕様 容量：1〜2杯用 重量：約50g 素材：Tritan™︎ 色：透明 耐熱温度：100℃（212℉） Made in Japan さらに詳細な情報をお求めの方は、 公式HPをご確認ください。 SIMPLIFY by BATHTUB COFFEE公式HP https://simplify.coffee/ja/products/brewer

LOUPE COFFEE STAND Coffee Beans Set Box 45g × 3種類　合計135gの詰め合わせセット (ドリップコーヒー約9杯分) LOUPE COFFEE STANDのラインナップから 3種類をランダムにセットにしてお届けいたします。 備考欄にお好みのコーヒーなど記載いただければ ご要望に合わせてオーナーがセレクトさせていただきます。 ※キャンセル不可 ※価格に梱包用資材費を含む

ベラビスタ農園のある南ミナスはブラジルの中でも 歴史のある多種多様なコーヒーを生産する地域です。 パルプドナチュラルとは、コーヒーチェリーの 果肉を除去した後に、ミューシレージを残したまま乾燥させる コーヒーの精製方法のひとつです。 この精製を行うことで、すっきりとした味わいと 甘さを両立させたコーヒーを作ることができます。 チョコレートのような甘さや質感、ナッツ感、 キャラメルを思わせる苦味と甘さのバランスが 心地いいコーヒーに仕上がりました。 Country :Brazil Farm : Bela Vista Variety : Yellow Bourbon Altitude : 1080m Process : Pulped Natural Roast level : Dark Taste : Chocolate, Nuts, Bitter caramel Roaster : LOUPE COFFEE STAND ※価格に梱包用資材費を含む

生産者のLeon Christianakisは、コモディティコーヒーが メインのタンザニアのコーヒーのイメージを塗り替え、 素晴らしいマイクロロットのコーヒーが生産されつつある 事実をマーケットに知らしめたタンザニアの生産者です。 Leonの経営するAcacia Hills, Tembo Temboは ンゴロンゴロ自然保護区と接しており、バッファローや 象などの野生動物も住んでいるエリアとなります。 ブラッドオレンジのような明るいフレーバーや、 ジンジャーのようなスパイス、ドライフィグのような甘み コンプレックスなコーヒーをぜひお楽しみください。 Country : Tanzania Farm : Tembo Tembo Variety : Kent Altitude : 1750-1850m Process : Full Washed Roast level : Medium Taste : Blood orange, Ginger, Dried fig Roaster : LOUPE COFFEE STAND ※価格に梱包用資材の費用を含む

コーヒーの輸出会社Coffee Questはオランダ、アメリカ、 ブラジル、コロンビアに拠点を持ち、生産地への投資から 輸出入に至るまで多角的にビジネスを行っています。 コロンビア支部の代表、Ronaldはオランダ人ですが コロンビアでコーヒー生豆のビジネスを立ち上げ、 コロンビアの生産者とロースターの間に入ることで サプライチェーンを可能な限り短くし、生豆の品質を高め 生産者の将来をより明るくしてくことを目的としています。 Las Perlitasのウォッシュドプロセスは、リンゴのような すっきりとした味わいとシナモンや黒糖を思わせる余韻が しっかりと口の中に残り続ける心地いいコーヒーです。 Country : Colombia Farm : Las Perlitas Variety : Caturra, Colombia, Bourbon Altitude : 1600 - 2000m Process : Washed Roast level : Medium Taste : Apple, Cinnamon, Brown suger Roaster : LOUPE COFFEE STAND ※価格に資材費などを含む

中国はスペシャルティコーヒーの有数の産地でもあり、 中でも雲南省は非常に優れたテロワールを有しています。 バオサン地区は古くからコーヒーの産地として歴史があり 様々な品種が栽培されているエリアでもあります。 このロットでは、独自に選定したワインイースト(酵母菌)を 洗浄したチェリーと一緒にステンレスタンクに入れ密封し、 気温・温度・湿度管理をした上で発酵時間の調整を行います。 ブドウやブルーベリーを思わせるユニークなフレーバーや、 ウイスキーボンボンやカシスリキュールを連想させる 芳醇で甘さを伴う余韻を心地よく感じることができます。 Country : China Farm : BAOSHAN Variety : Catimor Altitude : 1520-1600m Process : Wine Yeast Fermentation Natural Roast level : Light Taste : Grape, Liqueur candy, Blueberry Roaster : LOUPE COFFEE STAND ※価格に梱包用資材の費用を含む

エルサルバドルのエクスポーター、Cafe Norを経営する アレハンドロは1800年頃から続いている家族の農園を継ぎ スペシャルティコーヒーの生産を行なっています。 エルサルバドル北部のチャラテナンゴは、 高品質なスペシャルティコーヒーの産地のひとつであり パカマラ種は、パーカス種とマラゴジッペ種の交配種で ジューシーで甘みのあるフレーバーが特徴です。 はじめはジューシなブドウやワインを思わせるフレーバー。 少し温度が下がると甘酸っぱいイチゴやブラックベリーを 感じることができ、フィニッシュはラベンダーのような フローラルな印象をもたらせてくれます。 Country : El Salvador Farm : La Hondurita - Machuca Variety : Pacamara Altitude : 1550m Process : Natural Roast level : Light Taste : Grape, Black berry, Lavender Roaster : LOUPE COFFEE STAND ※価格に梱包用資材の費用を含む

ゲイシャ種とはコーヒーの品種のひとつであり、 他のコーヒーと比較しても枝が脆く、 収穫できるコーヒーチェリーが少ないことや 病気にも弱く栽培が難しい品種のコーヒーで、 非常に希少価値の高いコーヒーのひとつでもあります。 そんなゲイシャ種のコーヒーですが、 フレーバーはとても華やかで上品、甘みもあり スペシャルティコーヒーの中でも特に注目される品種です。 Finca JuanKのゲイシャ種はナチュラルプロセスで精製され、 スモモやラズベリーのような明るく華やかで綺麗な酸味と ツルツルとした舌触りをお楽しみいただけます。 Country : Colombia Farm : Finca JuanK Variety : Geisha Altitude : 1600m Process : Natural Roast level : Light Taste : Plum, Raspberry, Silky texture Roaster : LOUPE COFFEE STAND

TYPICA GUIDE 2024 Final Roundにて提供させていたいた Sensum Tradingのガロ・モラレスさんのコーヒーです。 2014年にスタートしたCruz Lomaは、自分達が生産している コーヒーを世界中の人々に味わってもらうべきだと、 品質こだわり仕事をしてきたと語ります。 そして近年のスペシャルティコーヒーシーンで注目される シドラ種はエクアドルで生まれたと言われています。 ホワイトグレープやレモンキャンディを思わせるアシディティ 温度が下がるにつれ、ピンクグレープフルーツのような酸質 全体を通して驚くような甘さを感じることができます。 特別なロットをぜひお楽しみください。 Country : Ecuador Farm : Finca Cruz Loma Variety : Sidra Altitude : 1450m Process : Washed Roast level : Light Taste : White grape, Lemon candy, Honey, Pink Grapeftuit Roaster : LOUPE COFFEE STAND

イエメンの北西に位置するハラズ地域は標高最高2500mで 豊かな火山性土壌で山岳地帯ならではのテロワールから イエメンの中でも良質な産地として知られています。 イエメニアという品種は、15世紀よりイエメン独自に 進化を遂げた品種母体として近年新たに発見されました。 HaiderさんとAtefさんの共同ロットはナノロットとして 水洗した完熟チェリーを、刻んだマンゴー果実と一緒に 4日間プラスチックタンクで半嫌気性発酵させました。 ワインやほうじ茶を思わせる複雑なフレーバーや、 ストーンフルーツ、ピーチ、オレンジなど 魅惑的で神秘的な味わいはコーヒーの起源へ誘います。 Country : Yemen イエメン Farm : Haider Mohammed Jamah / Atef Saleh Jamah Variety : Yemenia / Ancient Typica イエメニア / 古代ティピカ Altitude : 2300-23800m Process : Barrel aged with Mango（マンゴーと共に4日間） Roast level : Medium 中煎り Taste : Red wine, Stone fruit, Mysterious Roaster : LOUPE COFFEE STAND

エクアドルのマプト農園はコロンビアに隣接し、 赤道付近に位置している農園です。 このエリアは湿度も高く、深い霧に覆われている時間も 多くあるとのことです。 ティピカ種は、アラビカ種の中で最も原種に近いと言われ、 さび病などの病気に弱く収穫量の少ない品種ではありますが、 フレーバーは非常にエレガントでしっかりとした甘さを感じ 品質の高いコーヒーの品種のひとつでもあります。 抽出してすぐは白桃のような綺麗なフレーバーを感じ、 少し温度が下がるとマンゴーのような甘さを伴うフレーバー 温度が下がりきるといちごジャムを連想することができます。 最後まで温度変化をお楽しみください。 Country : Ecuador Farm : Finca Maputo Variety : Typica Altitude : 1300m Process : Honey Roast level : Light Taste : White peach, Mango, Strawberry jam Roaster : LOUPE COFFEE STAND