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Colombia El Diviso Ombligon Natural 100g
¥4,000
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コロンビアのウィラ、ピタリト近郊で、ベルガラ氏の農園
ラス・フローレスと、ラッソ兄弟の農園エル・ディビソを統合し、
新しく「エル・ディビソ」を立ち上げました。
オンブリゴンはエチオピア原生種の変異種と考えられている希少品種で、
スペイン語で「へそ」を意味しており、縦長な実の形状をしています。
バニラのような甘い香りとフレーバー、ライチなど
トロピカルフルーツを連想させる複雑な酸質が特徴です。
余韻はバナナのような甘さも感じ、温度が下がるにつれ
甘みが増していく唯一無二のコーヒーです。
Country : Colombia
Farm : El Diviso
Variety : Ombligon
Altitude : 1850m
Process : Natural
Roast level : Light
Taste : Vanilla, Lychee, Banana
Roaster : LOUPE COFFEE STAND
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