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エルサルバドルのエクスポーター、Cafe Norを経営する
アレハンドロは1800年頃から続いている家族の農園を継ぎ
スペシャルティコーヒーの生産を行なっています。
エルサルバドル北部のチャラテナンゴは、
高品質なスペシャルティコーヒーの産地のひとつであり
パカマラ種は、パーカス種とマラゴジッペ種の交配種で
ジューシーで甘みのあるフレーバーが特徴です。
はじめはジューシなブドウやワインを思わせるフレーバー。
少し温度が下がると甘酸っぱいイチゴやブラックベリーを
感じることができ、フィニッシュはラベンダーのような
フローラルな印象をもたらせてくれます。
Country : El Salvador
Farm : La Hondurita - Machuca
Variety : Pacamara
Altitude : 1550m
Process : Natural
Roast level : Light
Taste : Grape, Black berry, Lavender
Roaster : LOUPE COFFEE STAND
※価格に梱包用資材の費用を含む
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