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コーヒーの輸出会社Coffee Questはオランダ、アメリカ、
ブラジル、コロンビアに拠点を持ち、生産地への投資から
輸出入に至るまで多角的にビジネスを行っています。
コロンビア支部の代表、Ronaldはオランダ人ですが
コロンビアでコーヒー生豆のビジネスを立ち上げ、
コロンビアの生産者とロースターの間に入ることで
サプライチェーンを可能な限り短くし、生豆の品質を高め
生産者の将来をより明るくしてくことを目的としています。
Las Perlitasのウォッシュドプロセスは、リンゴのような
すっきりとした味わいとシナモンや黒糖を思わせる余韻が
しっかりと口の中に残り続ける心地いいコーヒーです。
Country : Colombia
Farm : Las Perlitas
Variety : Caturra, Colombia, Bourbon
Altitude : 1600 - 2000m
Process : Washed
Roast level : Medium Dark
Taste : Apple, Cinnamon, Brown suger
Roaster : LOUPE COFFEE STAND
※価格に資材費などを含む
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